Lor Peynir Üretimi Tanımı

[Feridun]

Lor Peynir İmali Gereçleri

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı limon suyu

Lor Peynir Üretimi Nasıl Yapılır?

1. Sütü ısıtın.
2. Üzeri ince kaymak tutup, hafif duman çıkmaya başladığında altını kapatın.
3. Limon suyunu ekleyip karıştırın.
4. Tencerenin ağzına bir mutfak bezi koyup kapatın.
5. 2 saat demlendikten sonra
6. Bir tülbentle süzüp, suyunu güzelce sıkın.