FreeDoom
New member
Sağlık yetkilileri, Amerikan inekleri arasında kuş gribinin yayılması nedeniyle Amerikalıları çiğ süt içmemeleri konusunda uyarıyor. Ancak bazı medya temsilcileri ve etki sahibi kişiler, hatalı bir şekilde ürünün güvenli, hatta geleneksel sütten daha sağlıklı olduğunu iddia ediyor. Ve satışlar artıyor.
Infowars, Gab ve Rumble gibi sitelerdeki yorumcular son haftalarda çiğ süt sorununu giderek daha fazla dile getiriyor. Hükümetin tehlikelerle ilgili artan endişesinin abartılı olduğuna inanıyorlar.
“Sütte kuş gribi diyorlar. Sütte kuş gribi! Ah, bu en korkunç şey!'” Owen Shroyer, Infowars podcast'inin “War Room” 29 Nisan bölümünde şunları söyledi. Şöyle ekledi: “Sadece çiğ sütü yasaklayacaklar. Konu bununla ilgili.”
Halk sağlığı yetkilileri uzun süredir Amerikalıları, bakterileri, virüsleri ve diğer mikropları öldürmek için ısıtılan pastörize süt yerine çiğ süt içmenin getirebileceği ciddi sağlık riskleri konusunda uyarıyordu. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerindeki araştırmacılar, 1998'den 2018'e kadar pastörize edilmemiş sütle bağlantılı 200'den fazla salgın tespit etti; bunlar 2.645 hastalık, 228 hastaneye yatış ve üç ölümle sonuçlandı.
Amerika Birleşik Devletleri'nde, ülkede yetiştirilen 90 milyon kuşun ölümüne yol açan ve son zamanlarda ineklere de sıçrayan bu kuş gribi virüsüne ilişkin yalnızca üç insan vakası rapor edildi. Bu insan vakalarının hiçbiri henüz süt içmeyle ilişkilendirilmedi, ancak Cuma günü yayınlanan bir araştırma, virüsle kirlenmiş sütün fareleri hızla hastaladığını ortaya çıkardı.
İddiaların aksine, çiğ süt içmenin bazı bulaşıcı hastalıklara karşı koruma gibi sağlık açısından herhangi bir faydası olduğuna dair çok az kanıt var veya hiç yok, diyor Dr. Megin Nichols, CDC Gıda, Su ve Çevre Kaynaklı Hastalıklar Bölümü müdür yardımcısı. Gıda ve İlaç İdaresi sütün pastörize edilmesinin virüsleri öldürdüğünü söylüyor.
FDA yaptığı açıklamada çiğ süt içmenin bilimsel olarak kanıtlanmış hiçbir faydasının olmadığını ve “sağlık risklerinin açık olduğunu” söyledi.
Çiğ sütün satışı yaklaşık iki düzine eyalette yasa dışıdır veya büyük ölçüde kısıtlanmıştır ve FDA çiğ sütün eyaletler arası satışını yasaklamaktadır. Ancak giderek artan sayıda eyalet, üreticilerin çiğ sütü doğrudan tüketicilere satmasına izin veriyor.
Pazar araştırma şirketi NielsenIQ'ya göre, marketler ve diğer perakende mağazalardaki çiğ süt satışları Mayıs ayı başında bir yıl öncesine göre yüzde 20'den fazla arttı. Ancak toplam süt tüketimindeki payları hala çok küçük bir oranı temsil ediyor.
Çiğ sütün savunucuları yalnızca sağcı yorumcular değil. Sağlıklı yaşam alanında etkili kişiler yıllardır çiğ sütü pastörize süte daha sağlıklı bir alternatif olarak tanıtıyor ve yanlış bir şekilde çiğ süt tüketmenin E. coli ve salmonella gibi hastalıklara karşı bağışıklık sağladığını iddia ediyor.
Bu ayki trendi inceleyen sol görüşlü medya gözlemcisi Media Matters'ın kıdemli üyelerinden Matt Gertz, kuş gribi salgını başladığından bu yana sağdaki çiğ süt reklamlarının arttığını söyledi.
“Gertz, “Elimizde, tıbbi yetkililerin çiğ süt ve kuş gribiyle ilgili açıklamalarının inandırıcı olmadığını söyleyerek büyük bir izleyici kitlesi oluşturabileceklerini, elde tutabileceklerini ve heyecanlandırabileceklerini bilen bir grup sağcı nüfuz sahibi var” dedi.
Hollanda'daki Tilburg Üniversitesi'nde aşırılık yanlısı hareketleri inceleyen doktora sonrası araştırmacı Eviane Leidig, çiğ veya işlenmemiş gıda yemenin siyasi sağ kesimlerin bir çağrısı haline geldiğini söyledi. Bu grupların yanlışlıkla tehlikeli kimyasallar içerdiğini iddia ettiği pastörize süte “devlet onaylı süt” adı veriliyor.
“Çiğ süt, çiğ et ve çiğ yumurta tüketimi, son yıllarda giderek popüler hale gelen sağcı bir alt kültürdür” dedi Dr. Üzgünüm.
Georgia Üniversitesi Hayvan ve Süt Bilimleri Bölümü'nden profesör Todd Callaway, modern süt çiftliklerinde çiğ sütün içilmesinin artık eskisinden daha güvenli olduğunu ancak çiğ içmenin “hala iyi bir fikir olmadığını” söyledi. Süt hala tehlikeli olduğundan mikrop içerebilir. Mağazalardan satın alınan sütün neredeyse tamamı pastörize edilmiştir.
“Pek çok insanın pastörizasyonun ne olduğunu bildiğini sanmıyorum” dedi Dr. Callaway. “Bu sadece bir ısıl işlem. Hiçbir kimyasal pompalanmıyor.”
Infowars, Gab ve Rumble gibi sitelerdeki yorumcular son haftalarda çiğ süt sorununu giderek daha fazla dile getiriyor. Hükümetin tehlikelerle ilgili artan endişesinin abartılı olduğuna inanıyorlar.
“Sütte kuş gribi diyorlar. Sütte kuş gribi! Ah, bu en korkunç şey!'” Owen Shroyer, Infowars podcast'inin “War Room” 29 Nisan bölümünde şunları söyledi. Şöyle ekledi: “Sadece çiğ sütü yasaklayacaklar. Konu bununla ilgili.”
Halk sağlığı yetkilileri uzun süredir Amerikalıları, bakterileri, virüsleri ve diğer mikropları öldürmek için ısıtılan pastörize süt yerine çiğ süt içmenin getirebileceği ciddi sağlık riskleri konusunda uyarıyordu. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerindeki araştırmacılar, 1998'den 2018'e kadar pastörize edilmemiş sütle bağlantılı 200'den fazla salgın tespit etti; bunlar 2.645 hastalık, 228 hastaneye yatış ve üç ölümle sonuçlandı.
Amerika Birleşik Devletleri'nde, ülkede yetiştirilen 90 milyon kuşun ölümüne yol açan ve son zamanlarda ineklere de sıçrayan bu kuş gribi virüsüne ilişkin yalnızca üç insan vakası rapor edildi. Bu insan vakalarının hiçbiri henüz süt içmeyle ilişkilendirilmedi, ancak Cuma günü yayınlanan bir araştırma, virüsle kirlenmiş sütün fareleri hızla hastaladığını ortaya çıkardı.
İddiaların aksine, çiğ süt içmenin bazı bulaşıcı hastalıklara karşı koruma gibi sağlık açısından herhangi bir faydası olduğuna dair çok az kanıt var veya hiç yok, diyor Dr. Megin Nichols, CDC Gıda, Su ve Çevre Kaynaklı Hastalıklar Bölümü müdür yardımcısı. Gıda ve İlaç İdaresi sütün pastörize edilmesinin virüsleri öldürdüğünü söylüyor.
FDA yaptığı açıklamada çiğ süt içmenin bilimsel olarak kanıtlanmış hiçbir faydasının olmadığını ve “sağlık risklerinin açık olduğunu” söyledi.
Çiğ sütün satışı yaklaşık iki düzine eyalette yasa dışıdır veya büyük ölçüde kısıtlanmıştır ve FDA çiğ sütün eyaletler arası satışını yasaklamaktadır. Ancak giderek artan sayıda eyalet, üreticilerin çiğ sütü doğrudan tüketicilere satmasına izin veriyor.
Pazar araştırma şirketi NielsenIQ'ya göre, marketler ve diğer perakende mağazalardaki çiğ süt satışları Mayıs ayı başında bir yıl öncesine göre yüzde 20'den fazla arttı. Ancak toplam süt tüketimindeki payları hala çok küçük bir oranı temsil ediyor.
Çiğ sütün savunucuları yalnızca sağcı yorumcular değil. Sağlıklı yaşam alanında etkili kişiler yıllardır çiğ sütü pastörize süte daha sağlıklı bir alternatif olarak tanıtıyor ve yanlış bir şekilde çiğ süt tüketmenin E. coli ve salmonella gibi hastalıklara karşı bağışıklık sağladığını iddia ediyor.
Bu ayki trendi inceleyen sol görüşlü medya gözlemcisi Media Matters'ın kıdemli üyelerinden Matt Gertz, kuş gribi salgını başladığından bu yana sağdaki çiğ süt reklamlarının arttığını söyledi.
“Gertz, “Elimizde, tıbbi yetkililerin çiğ süt ve kuş gribiyle ilgili açıklamalarının inandırıcı olmadığını söyleyerek büyük bir izleyici kitlesi oluşturabileceklerini, elde tutabileceklerini ve heyecanlandırabileceklerini bilen bir grup sağcı nüfuz sahibi var” dedi.
Hollanda'daki Tilburg Üniversitesi'nde aşırılık yanlısı hareketleri inceleyen doktora sonrası araştırmacı Eviane Leidig, çiğ veya işlenmemiş gıda yemenin siyasi sağ kesimlerin bir çağrısı haline geldiğini söyledi. Bu grupların yanlışlıkla tehlikeli kimyasallar içerdiğini iddia ettiği pastörize süte “devlet onaylı süt” adı veriliyor.
“Çiğ süt, çiğ et ve çiğ yumurta tüketimi, son yıllarda giderek popüler hale gelen sağcı bir alt kültürdür” dedi Dr. Üzgünüm.
Georgia Üniversitesi Hayvan ve Süt Bilimleri Bölümü'nden profesör Todd Callaway, modern süt çiftliklerinde çiğ sütün içilmesinin artık eskisinden daha güvenli olduğunu ancak çiğ içmenin “hala iyi bir fikir olmadığını” söyledi. Süt hala tehlikeli olduğundan mikrop içerebilir. Mağazalardan satın alınan sütün neredeyse tamamı pastörize edilmiştir.
“Pek çok insanın pastörizasyonun ne olduğunu bildiğini sanmıyorum” dedi Dr. Callaway. “Bu sadece bir ısıl işlem. Hiçbir kimyasal pompalanmıyor.”