Feridun
New member
Peynir Turşusu Gereçleri
- Dagılmayacak beyaz peynir(böreklik olanlar genelde dagılmıyor)
- Zeytinyagı
- Baharat(nane-kekik-dereotu-biberiye kurusu)pul biber
- Çörekotu-susam-tarcın(arzuya göre)
- Limon suyu(kendimiz sıkalım-hazır koymayalım)
- Sarımsak
- Defne yapragı-ve üzerine maydonoz yapragı
- PEYNİRLER İSTER KARE KARE DOGRANIR-İSTERSENİZ BİÇİMLİ KALIPLARLA KESİLİR(BEN YILDIZ KALP KESTİM.İSTEDİĞİNİZ KAVANOZA DİZİLİR-
- ÜZERİNE BAHARATLARI KONUR-
- LİMON SIKILIR-SARIMSAK KONUR ÜSTÜNEDE DEFNE YAPRAGI VE BİR-İKİ MAYDONOZ YAPRAGI KONUR-
- AGZINA KADAR ZEYTİNYAGI KONUR VE AGZI BİR KAC GÜN DİNLENMEK ÜZERE KAPANIR.
- AFİYET OLSUN..
- HAZIRLADIKTAN SONRA YAVASCA BİR İKİ SEFER AGZI KAPALI BASASAGI GETİRİLİR BAHARATLAR ALTA GECSİN DİYE..