Lokummmmmm.. Tanımı

[Feridun]

Lokummmmmm.. Materyalleri

• 1 + 1/2SU BARDAGI SEKER
• -1/2 SU BARDAGI MISIR NİŞASTASI
• -2 SU BARDAGI SU
• -1/2 LİMONDAN BİRAZ EKSİK LİMON SUYU(limon tuzu konuluyor aslında)
• -FINDIK-CEVİZ
• -PUDRA SEKERİ

Lokummmmmm.. Nasıl Yapılır?

1. Fındık- ceviz ve pudra sekeri hariç başka gereçleri bir kapta ocaga alıp karışrıralım-yaklaşık 2 saate kadar ocak üzerinde yavas yavas sık sık karıştırarak koyulan suyun buharlaşmasını saglayıp biraz kramelize olacak üzere sakız üzere bir hale getirelim-
2. Sabırla ocak üzerinde kalmalı-
3. Altını kapatıp içine fındık yadaa ceviz yada meyva kırıgı yada fıstık çokça ek edelim ve..
4. Sonra düz bir tepsi üzerine yada tabana biraz nişasta serpip üzerine bu harcı döküp düzleştirelim ve uzunca müddet sogutup dinlendirelim-
5. Onu unutun uzunca bir müddet.
6. En son olarak üzerine çokça pudra sekeri döküp kare kare keselim-
7. DENEYİN GÖRÜN..