Feridun
New member
Kuzu Firin Materyalleri
- 1 kg kuzu butu
- 1 bardak domates suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- Bir ölçü tuz
- kuzu etini yıkayıp kurulayın.
- Karabiberi üzerine sürüp servis tabağına koyun.
- Öbür tarafta domates suyuna tuzu ek ederek karıştırın ve etin üzerine döküp fırına sürünüz.
- Orta hararette 45 dk pişirin.
- Bu ortada her 15 dk bir fırını açarak kalan sosu etin üzerine gezdirin (etin kuru olmaması için).
- Piştikten sonra isteğe nazaran servis yapın.