Taban simidine yoğun ilgi
Manisa’nın coğrafi işaretli taban simidi Ramazan’da yoğun talep görüyor. Manisa'da yetişen nohutlardan doğal yolla elde edilen mayayla yapılan ve bu özelliğiyle benzerlerinden ayrılan taban simidinin yapımında 100 yıl önceki yöntem kullanılıyor. |