Feridun
New member
Kuzu Tandır Lezzetli Etli Yemek Gereçleri
- 800 gram kuzukol
- 2 adet havuç
- 2 adet soğan
- 1 demet maydanoz sapı
- 2 adet sivri biber
- 1 çay bardağı et suyu
- Sıvı yağ
- Tuz, karabiber
- Ön hazırlık olarak domateslerin, soğanların ve havuçların kabuklarını soyun.
- Geniş bir fırın tepsisinin içine kuzu budunu, soğanları, havuçları, domateslerl, sivri biberleri ve maydanoz saplarını yerleştirin.
- Gereçlerin üzerine tuz ve karabiber serperek 200 derecelik fırına koyun.
- Etin piştİğine emin olduktan sonra ki bu yaklaşık 40-45 dakika sürebilir, fırından çıkartın.
- Tepside bulunan zerzevatları ayırarak, hepsini mikserden geçirin.
- 1 çay bardağı et suyunu da ekleyerek püre haline getirin.
- Servis tabağına püreyi ve eti yerleştirin.