Kisir Tanımı

[Feridun]

Kisir Materyalleri

• 2 su bardagi ince bulgur
• 2 adet taze sogan
• 4 yaprak marul
• 4-5 kol maydonoz
• 1 salatalik
• 1 domates
• 1 yemek kasigi biber salcasi
• yarim limon
• nar eksisi
• zeytinyag tuz

Kisir Nasıl Yapılır?

1. bulguru yikadiktan sonra kanyar suyla islattim
2. öteki bir kabada yesillikleri ince ince dogradim
3. bulgur suyunu cektikten sonra salcayi koyup güzelce karistirdim
4. daha sonra dogradigim yesilikleride koyduktan sonra limon nar eksisi zeytinyag ve tuzunu ekleyip güzelce karistim
5. marul yapraklariyla servisie hazir