Feridun
New member
Etli Kereviz Yemeği Materyalleri
- 2 adet yeşillikleri ile birlikte kereviz
- 1 büyük uzunluk havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kurusoğan
- 3 adet büyük domates
- 250 gr.kuşbaşı doğranmış et
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- yarım çay bardağı zeytinyağ
- öncelikle düdüklü tenceremde zeytinyağına,etlerimi ve yemeklik doğradığım soğanlarımı ekleyip,kavurdum.
- domateslerimin kabuklarını soyup,küp küp doğradım.
- salçayla bir arada onlarıda tencereye aldım.
- kavurmaya devam ettim.
- kerevizlerimin kök kısmını patates soyar üzere soydum,iri küpler halinde doğradım.
- yeşilliklerinide ince ince kıydım.
- havucun kabuklarını soyup ince halkalar halinde dilimledim
- .patatesimide iri küpler halinde doğradım.
- tüm sebzelerimi düzgünce yıkayıp,tencereme ek ettim.
- birazdaha kavurup,tuzunu ekledim.
- yaklaşık,1.5 lt kadar sıcak su ek ettim.
- düdüklü tenceremin azını kapattım.
- yarım saat kadar sürüyor pişmesi.