Exxo
New member
Bu Pazar Cosenza’da mandalina dağıtıyoruz. Bunlar yerel kaynaklıdır, taze toplanmıştır ve bu nedenle gidip onları almanız tavsiye edilir. Ve orada olduğumuza göre, belki birileri, büyük ölçekli perakende ticaretin “sosyal dampingine” meydan okumak için bu karara varan Calabrialı çiftçilerin argümanlarını da dinlemek isteyecektir. Cia Calabria’nın başkan yardımcısı Mario Grillo, bu yıl clementines’in “pazarın ihtiyaç duymadığı” bir boyutta küçük geldiğini açıklıyor. Bu nedenle süpermarketler, İtalya’daki clementine üretiminde en büyük paya sahip Bölge olan Calabria’daki çiftçilere, maliyetleri bile karşılayamayan bir rakama kadar onlara daha az ödeme yapmak istiyor.
Ya da en azından yasal masrafları karşılamıyor, çünkü işçilik maliyeti olağan şekilde azaltılırsa (caporalato, yasadışı çalışma), belki onu bile yapabilirsiniz. Ancak, elbette, büyük ölçekli dağıtımın istediği bu değil: “Aynı GDO, aynı zamanda şirketlerde istihdam edilen insan kaynaklarının yönetimini de kontrol ederek yüksek kalite standartları talep ediyor”, diye açıklıyor CIA. Calabrian clementines çok küçükse ve “çok” pahalıysa, yabancı olanlar alınır, ancak aynı katı üretim kurallarına uymazlar. “Peki, İtalyan çiftçilere dayatılan sosyal, ekonomik ve çevresel koşulların hiçbirini karşılamayan ülkelerin fiyatlarının peşine düşerseniz, tüm bunlar nasıl uzlaştırılabilir?” bıkkın Calabrialı çiftçiler soruyor.
Ve bu yüzden onları satmak ya da ağaçlarda çürümeye bırakmak yerine başkasına veriyorlar. Minimum koruma (minimum satış fiyatı) isteyerek ve daha güçlü olmak için bir araya gelmeye çalışarak onları düzenlerler: çiftlikler küçüktür ve bu nedenle zayıftır.
Pandemi sırasında birçok çiftlik doğrudan satışa geçmeyi seçti: dağıtım zincirini atlamak, işiniz için adil bir ücret almanızı sağlar. Ismea verilerine göre bu yıl ürününü doğrudan tüketicilere satan çiftçilerin payı geçen yıl %17’den neredeyse %22’ye ulaştı. Ama tabii ki herkes yapamaz. Calabrialı çiftçiler ise, diğerleri için çözüm, asgari bir fiyatı garanti etmek için sürekli bir mücadele olamaz, “aksi takdirde ölü şirketleri çocuklarımıza teslim edeceğiz” diyor. Bakanlıkta “döngüsel ekonominin kaynağı olarak ulusal ürünü ve ürünlerin daha sağlıklı olmasını” teşvik etmek için bir New Deal masası isteyenler. Sorun eski, çözümler yeni olabilir, bulunmaya değer.
Etiketler: tarım, Calabria, Cia, clementines, Mario Grillo
Krizde Yazılmış, Çalış | Bir yorum “
Ya da en azından yasal masrafları karşılamıyor, çünkü işçilik maliyeti olağan şekilde azaltılırsa (caporalato, yasadışı çalışma), belki onu bile yapabilirsiniz. Ancak, elbette, büyük ölçekli dağıtımın istediği bu değil: “Aynı GDO, aynı zamanda şirketlerde istihdam edilen insan kaynaklarının yönetimini de kontrol ederek yüksek kalite standartları talep ediyor”, diye açıklıyor CIA. Calabrian clementines çok küçükse ve “çok” pahalıysa, yabancı olanlar alınır, ancak aynı katı üretim kurallarına uymazlar. “Peki, İtalyan çiftçilere dayatılan sosyal, ekonomik ve çevresel koşulların hiçbirini karşılamayan ülkelerin fiyatlarının peşine düşerseniz, tüm bunlar nasıl uzlaştırılabilir?” bıkkın Calabrialı çiftçiler soruyor.
Ve bu yüzden onları satmak ya da ağaçlarda çürümeye bırakmak yerine başkasına veriyorlar. Minimum koruma (minimum satış fiyatı) isteyerek ve daha güçlü olmak için bir araya gelmeye çalışarak onları düzenlerler: çiftlikler küçüktür ve bu nedenle zayıftır.
Pandemi sırasında birçok çiftlik doğrudan satışa geçmeyi seçti: dağıtım zincirini atlamak, işiniz için adil bir ücret almanızı sağlar. Ismea verilerine göre bu yıl ürününü doğrudan tüketicilere satan çiftçilerin payı geçen yıl %17’den neredeyse %22’ye ulaştı. Ama tabii ki herkes yapamaz. Calabrialı çiftçiler ise, diğerleri için çözüm, asgari bir fiyatı garanti etmek için sürekli bir mücadele olamaz, “aksi takdirde ölü şirketleri çocuklarımıza teslim edeceğiz” diyor. Bakanlıkta “döngüsel ekonominin kaynağı olarak ulusal ürünü ve ürünlerin daha sağlıklı olmasını” teşvik etmek için bir New Deal masası isteyenler. Sorun eski, çözümler yeni olabilir, bulunmaya değer.
Etiketler: tarım, Calabria, Cia, clementines, Mario Grillo
Krizde Yazılmış, Çalış | Bir yorum “